Kaffebellini med hallon och lakrits

Gillar du hallon/lakrits? Bra! Här kommer ett recept på en riktigt god drink, skapat av våra vänner på Löfbergs, som gästerna kan stå och smutta på medan du förbereder maten. Stort plus för att du kan förbereda hallonpurén och sedan bara hälla över drycken när gästerna kommer! Vill du ha en frisk alkoholfri drink är det här en succé – välj bara ett alkoholfritt bubbel! Så här gör du:

• Mosa några hallon (5–7 st. stora) och en tsk sirap till en puré (Gör gärna hallonpurén i förväg så kan du bara hälla över drycken när gästerna kommer)
• Lägg hallonpurén i botten av glaset, använd gärna ett brett glas
• Häll över 6 cl cold brew
• Fyll på med 6 cl valfritt bubbel (med eller utan alkohol)
• Använd en teklämma eller en mini-sil och strö över lite lakritspulver
• Trä 2–3 hallon på en tandpetare och lägg på glasets kant som dekoration

Voilà! Du har en stilig och smakfull drink!