Pepparkakslatte

När kylan biter i kinderna och mörkret faller tidigt finns det få saker som känns så trösterika som en kopp kryddig, värmande pepparkakslatte. 

Pepparkakslatte – enkelt recept

Letar du efter det bästa receptet på pepparkakslatte att gör hemma, eller på kontoret? Då har du hittat rätt. Den här hemmagjorda pepparkakslatten är både enkel, snabb och smakar precis så där kryddigt och mjukt som en riktigt bra juldryck ska göra. Perfekt för dig som älskar kaffe och vill skapa cafékänsla i vinter.

Med klassiska julkryddor, varm mjölk och en fyllig espresso får du en latte som passar lika bra till adventsfikat som till en lugn morgon i december. Det här är ett pepparkakslatte-recept du kommer vilja göra om och om igen.

Recept:  Pepparkakslatte (1 kopp)

Ingredienser

• 1 shot espresso (eller starkt kaffe)

• 2 dl valfri mjölk

• 1–1,5 tsk pepparkakskrydda
  (eller egen mix: ½ tsk kanel + ¼ tsk ingefära + 1 nypa nejlika + 1 nypa kardemumma)

• 1–2 tsk honung (justera efter hur söt latte du vill ha)

• Vispad grädde (valfritt men fantastiskt gott)

• Lite extra pepparkakskrydda att pudra på toppen

Så gör du en perfekt pepparkakslatte

1. Brygg espresso – eller gör starkt kaffe om du inte har espressomaskin.

2. Värm mjölken i kastrull eller med steamer.

3. Vispa ner pepparkakskryddan i den varma mjölken tills den löser sig helt.

4. Söta med honung och rör om.

5. Häll mjölken i espresson och blanda försiktigt.

6. Toppa med vispad grädde och en nypa pepparkakskrydda för en lyxig finish.

Tips för en ännu godare pepparkakslatte

För dig som vill ta din hemmagjorda latte till nästa nivå:

• En nypa salt fördjupar smakerna och gör kryddorna rundare.

• Farinsocker i stället för honung ger en mjuk karamellton – perfekt till jul.

• Pepparkakssmulor i grädden ger både textur och extra smak.

Dessa små justeringar gör att din latte blir ännu mer wow, och du kan enkelt anpassa den efter egen smak.

Så slå dig ner, njut av stunden och låt en kopp pepparkakslatte bli din lilla paus i vinterrusket.