Sött, friskt och fyllt av sommarkänsla – den här drinken kombinerar svenska jordgubbar med fyllig espresso och tropiska toner av kokos. Resultatet? En svalkande kaffedrink som smakar sommar i varje klunk. 

Vår kaffemästare Lakis har tagit fram en somrig drink där klassiska smaker möter något oväntat. Kombinationen av espresso, kokosvatten och jordgubbar ger en perfekt balans mellan friskt, sött och kaffeintensivt – lika god till en solig fika som en varm sommarkväll. 

Ingredienser (1 glas)

•  1 dubbel espresso
• Is
• Kokosvatten
• Vispgrädde
• Jordgubbssirap
• Jordgubbspulver 

Så gör du:

1.  1. Fyll ett glas med is och kokosvatten.
   2. Brygg en dubbel espresso och häll över.
   3. Vispa grädden lätt tillsammans med jordgubbssirap och toppa drycken.
   4. Avsluta med lite jordgubbspulver ovanpå för extra doft och smak 

Lakis Psomas tips för mindre socker:

Istället för jordgubbssirap, kan du mixa frysta jordgubbar med en stavmixer och vispa dessa tillsammans med grädden.

Vill du upptäcka fler kreativa kafferecept? Utforska gärna våra andra favoriter, som hallon & vanilj affogato eller Espresso da sogno, en  bubblande espressodrink. Perfekta alternativ för fika, dessert eller när du vill variera kaffestunden på jobbet eller hemma.