Så gör du en semmellatte

Semmellatte är en kaffedrink som kombinerar två svenska favoriter: kaffe och semla. Med smaker av mandel och kardemumma, krämig mjölk och en generös topping av grädde får du samma känsla som en klassisk semla – men i koppform. En semmellatte passar perfekt på Semlans dag, men är minst lika uppskattad som vinterfika på jobbet eller hemma.

Vad är semmellatte?

En semmellatte är i grunden en latte som smaksätts med ingredienser förknippade med semla. Mandel ger fyllighet och sötma, medan kardemumma bidrar med den klassiska kryddigheten. För att förstärka semmelkänslan toppas drycken med vispad grädde och ett semmel-lock för extra semmelkänsla.

Recept: så gör du semmellatte

Ingredienser (1 glas)

• 1 espresso eller ca 1,5 dl starkt kaffe

• 2 dl mjölk (valfri sort)
• 1–2 tsk mandelsirap eller 1 tsk mandelmassa

• 1 nypa malen kardemumma

• Vispad grädde till topping

• Ett litet semmel-lock till dekoration

• Eventuellt florsocker eller extra kardemumma
  

Gör så här:

1. 1. Brygg espresso eller starkt kaffe i en stor kopp.
2. 2. Rör ner mandelsirap eller mandelmassa tills det löser sig.
3. 3. Tillsätt kardemumma och rör om.
4. 4. Värm och skumma mjölken, häll den i kaffet.
5. 5. Toppa med vispad grädde.
6. 6. Lägg semmel-locket ovanpå grädden som dekoration och pudra eventuellt med florsocker.

Semmellatte på jobbet

Semmellatte är enkel att göra även på jobbet. I våra kaffemaskiner väljer du bara latte i maskinen och tillsätter mandelsmak och kardemumma. Toppa sedan med vispad grädde och dekorera med ett semmel-lock. Ett smidigt och uppskattat sätt att uppmärksamma Semlans dag utan kladd eller extra förberedelser.

Sammanfattning

Semmellatte är kaffedrinken för dig som gillar att testa nya smaker. Kombinationen av kaffe, mandel, grädde och kardemumma skapar en mjuk men tydlig semmelkänsla i koppform. Dessutom är den lika enkel att göra hemma som på kontoret.

Vill du upptäcka fler kreativa kafferecept? Utforska gärna våra andra favoriter, som hallon & vanilj affogato eller Espresso da sogno, en  bubblande espressodrink. Perfekta alternativ för fika, dessert eller när du vill variera kaffestunden på jobbet eller hemma.