Gör en läskande sommardrink på kaffe eller te!

Av Beans in Cup

Vår smakexpert, Lisen Gren, är en mästare på goda drinkar gjorda på kaffe eller te.

"Jag brukar jämföra kaffe- och tedrinkar med chokladbollar; om du äter en vanlig chokladboll, som innehåller kaffe, så känner du inte den direkta kaffesmaken så mycket, men däremot så tillför kaffet mycket till helheten av smaken. Kaffet blir då som en råvara som slutför produktens helhet och därför tycker jag att det är roligt att försöka få folk kan använda kaffe eller te till så mycket mera än bara dricka som det är”, säger Lisen.

Nedan följer recept på en två av hennes läskande sommardrinkar.

Espresso strawberry mojito:

Till denna drink har jag valt Zoégas Certo därför att den är väldigt mustig, men syrlig och har toner av rabarber i sig, vilket balanserar upp jordgubbssmaken.

Förberedelser: 

  • skiva upp 3 jordgubbar och häll ner i en skål tillsammans med 2 st dubbla espresso, gärna Zoégas Certo.

  • strö över 1 1/2 tsk socker samt 1 kvist mynta och mortla

  • sila bort det och få koncentratet i ett glas

Så här gör du:

  • häll ner koncentratet i ett glas fyllt med is med skivande jordgubbar i

  • fyll upp resterande med Schweppes mojito

  • dekorera med jordgubbe och mynta

Läskande sommardrink med te:

Förberedelser: 

  • Tag 2 påsar jordgubbste i ett glas med kallt vatten. Jag föredrar Liptons jordgubbste som har maximalt med smak. Ställ in i kylskåpet och låt stå över natten.

Så här gör du:

  • ta ett nytt glas som du fyller upp med is

  • pressa lite limesaft över isen

  • skiva ner jordgubbar och lime och häll ner i glaset, rör om

  • fyll upp hälften av glaset med jordgubbsteet som stått över natten.

  • häll resterande med Schweppes Lemon, rör om

  • dekorera med citronmeliss